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Os alimentos ingeridos na menopausa podem ser um forte aliado das mulheres. Conheça melhor o papel da alimentação nesta fase.

O aparecimento de celulite deve-se a uma combinação de factores genéticos, alimentares e de estilo de vida. Saiba como prevenir.

O principal factor para aparecer a celulite é o simples facto de se ser mulher. O tecido adiposo da mulher é naturalmente predisposto a ter celulite e as hormonas femininas têm um papel importante nesse processo.

Estas características são normais na mulher e podemos considerar que a presença de celulite (embora sendo um processo que incomoda muito a auto-estima feminina), é quase uma situação natural, embora não obrigatória, da condição feminina.

O queijo é um alimento que além de não provocar cáries dentárias, também protege os dentes contra elas. As cáries dentárias resultam de um desgaste do esmalte do dente, chamado desmineralização, causado pelos ácidos produzidos durante a fermentação de açúcar e amido pela placa bacteriana.

Estudos científicos demonstraram que os queijos neutralizam as placas ácidas, estimulam o fluxo salivar (que tem propriedades redutoras de cáries) e reduzem a desmineralização graças ao fornecimento de proteínas, cálcio e fósforo ao organismo.

A oferta de alimentos diet e light é cada vez maior. Queremos ajudá-lo a não confundir estes dois termos, bastante diferentes.

Hoje em dia é cada vez mais fácil encontrar uma grande oferta de alimentos diet e light. Uma volta ao supermercado é o suficiente para encontrar dezenas de produtos com essas características, desde lacticínios, até doces, passando por biscoitos, bolachas e bebidas.

Quantas vezes já se sentiu completamente confuso na hora de escolher o que levar? Diet ou light? Qual o melhor para o meu caso? Qual engorda menos?

Mulheres pré-menopáusicas que consomem pelo menos 30g de fibra por dia podem reduzir o risco de cancro da mama em 52%, sugere um estudo epidemiológico do Reino Unido.

Num estudo em 35.792 mulheres entre os 35 e os 69 anos de idade foi observado que uma ingestão elevada de fibra, particularmente fibra proveniente de cereais e frutas, estava associada a uma redução significativa do risco de cancro da mama em mulheres pré-menopáusicas. No entanto, não foi verificado qualquer efeito protector em mulheres pós-menopáusicas.

Uma alimentação equilibrada passa por ter um consumo adequado de fibras. Os alimentos ricos em fibra são bons aliados para quem tem necessidade de controlar o peso.

O consumo de alimentos ricos em fibra sofreu um decréscimo ao longo da história da alimentação, resultado das modificações dos nossos hábitos alimentares.

O abandono do consumo de cereais pouco refinados, leguminosas e o deficiente consumo de fruta e vegetais, podem estar na origem do aparecimento de certas doenças, comuns nos países mais desenvolvidos.

Fibra é o nome que se dá ao esqueleto dos vegetais: são as substâncias da parede celular das plantas que lhes conferem a sua forma e estrutura.

Uma pesquisa sugere que o consumo de cálcio, proveniente de lacticínios, ajuda a emagrecer.

Uma pesquisa, realizada por cientistas dos Estados Unidos, comprovou que indivíduos que ingerem cálcio proveniente de leite e outros lacticínios de baixo teor de gordura perdem, quando submetidos a dietas hipocalóricas (baixas calorias), cerca de 69% a mais de gordura corporal, do que aquelas que não consomem lacticínios.

A pesquisa de um cientista que procurava relacionar a influência de uma dieta rica em lacticínios sobre a redução da hipertensão arterial, foi a origem, quase por acaso, desta nova descoberta.

Os resultados, publicados na revista Teste Saúde dessa associação de consumidores, revelam que as bebidas lácteas enriquecidas em vitaminas e minerais não trazem vantagens adicionais face ao leite de vaca meio-gordo. "Se a criança seguir uma alimentação variada e equilibrada, rica em fruta, vegetais, cereais, ovos e peixe gordo, poderá obter os nutrientes de que precisa", sublinha a Teste Saúde. Só no caso de crianças com falta de apetite, estes leites podem ser uma solução, sempre por indicação do médico.

Os produtos integrais não engordam e até fazem emagrecer? Descubra mais sobre estes alimentos.

Nos dias de hoje parece que «o que é nacional é bom» se transformou em «o que é integral é bom», crença que leva muitas pessoas (em especial as mulheres) a ficarem desesperadas e sem perceber porque engordam, em vez de emagrecerem, já que nem comem pão.

A falsa ideia de que o pão engorda, aliada ao facto de se saber que a fibra é essencial ao bom funcionamento intestinal e dá uma sensação de saciedade, é utilizada por fabricantes de bolachas e de outros produtos de pastelaria de forma abusiva e enganadora.

O azeite é uma gordura muito utilizada pela população portuguesa, e possui características que o colocam numa posição favorável para a prevenção das doenças cardiovasculares.

A gordura monoinsaturada e os antioxidantes presentes no azeite, ajudam a prevenir o endurecimento das artérias e a ocorrência de um segundo ataque cardíaco.

O azeite é uma gordura líquida, extraída da azeitona por prensagem. Tal como todos os óleos alimentares, o azeite é constituído quase exclusivamente por gordura (100%), ou seja, por ácidos gordos. Daqui se deduz que é um alimento extremamente calórico (1 grama de gordura tem 9 calorias).

O pão é realmente um alimento saudável. E, ao contrário do que a maioria das pessoas pensa, é fundamental para emagrecer.

Apesar de ser reconhecido como uma parte importante da alimentação, o pão não é consumido ainda em quantidade suficiente. Verifica-se até uma certa diminuição da ingestão deste alimento, por estar a ser substituído por outros derivados dos cereais, como as bolachas, as tostas, os croissants, os cereais instantâneos, etc.

Sardinha, atum e salmão são alguns dos peixes ricos em gorduras saudáveis. Conheça os motivos para os consumir!

O peixe, em geral, é um alimento com inúmeros benefícios nutricionais. É um excelente fornecedor de proteínas de elevado valor biológico, e basta uma pequena porção com 100 g para satisfazer cerca de um terço a metade das necessidades diárias em proteínas.
A grande maioria dos peixes é rica em vitaminas do complexo B, inclusivamente em vitamina B12, uma vitamina essencial ao perfeito funcionamento do sistema nervoso e de todas as células em geral.

Estudo recente sugere que a substituição dietética da carne vermelha por soja melhora vários aspectos do síndrome metabólico em mulheres pós-menopáusicas.
 “Verificámos que a soja, como substituto da carne vermelha num plano alimentar DASH, apresenta efeitos benéficos em sintomas do síndrome metabólico”, explicou a investigadora Leila Azadbakht da Iran’s Isfahan University of Medical Sciences.

A vitamina D reduz até 50% o risco de Cancro da Mama e mais de 66% o de contrair Cancro Colorrectal, segundo dois estudos publicados no “Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology” e no “American Journal of Preventive Medicine”.

A investigação sobre o impacto da vitamina D no Cancro da Mama baseia-se no acompanhamento de 1.750 pessoas submetidas a doses diferentes da vitamina. O estudo, liderado por investigadores do Moores Cancer Center at the University of California, San Diego (UCSD) Medical Centre, EUA, mostrou que indivíduos que apresentavam uma maior concentração de vitamina D no sangue (52 nanogramas por mililitro de sangue) correm menos riscos de desenvolver Cancro da Mama.