Esta fase, como o próprio nome indica, consiste numa redução de peso constante. Trata-se de manter o consumo de hidratos de carbono abaixo do ponto crítico. Deverá experimentar como o corpo reage a cada aumento de hidratos na dieta. Nesta fase, Dr. Atkins aconselha a tentar aumentar a quantidade de saladas e verduras na dieta. Esta fase deve ser acompanhada por exames laboratoriais para avaliar o perfil lipídico.
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